炸串学习培训

炸串学习培训

    香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。英佳尔炸串培训独具特色，让您做出客户白吃不厌的好产品！

    长沙曾食坊香辣炸串采用中药香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，脂香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻。

培训内容：

禽肉类：炸羊肉串 ★炸猪肉串 ★炸骨肉相连 ★炸香酥排条 ★炸脆骨串 ★炸鸡柳 ★炸火腿肠 ★炸鸡胗串 ★香辣鸡翅 ★香酥牛排 ★香辣凤爪 ★脆炸肉丸 ★香辣炸鸡腿等水产品类: 炸鹌鹑蛋 ★炸千张串 ★炸臭干子 ★炸龙虾串 ★炸蟹棒 ★炸鱼丸 ★炸海带 ★炸鱿鱼串★炸千叶豆腐等

蔬菜类：炸薯条 ★炸蘑菇串 ★炸金针菇 ★炸香干子 ★炸藕片 ★炸茄片 ★炸青椒 ★炸玉米棒 ★炸土豆串等

培训要点

①培训各种食材的挑选、出加工方法。

②培训肉制品食材腌制、串串方法。

③培训油炸飘香酱的制作方法。

④培训撒料的配置方法，保存方法。

⑤培训油炸温度、火候的控制方法。

⑥培训炸后成品的二次调味方法。

曾食坊餐饮创业培训基地除了有好吃特色的炸串培训外我们还针对目前小吃市场需求提供各类网红小吃技术培训和开店指导，为您开店保驾护航，让您零门槛， 零 风 险，轻松创业当老板！