福鼎肉片技术去哪学

福鼎肉片技术去哪学

福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

长沙曾食坊福鼎肉片培训：

1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

2.前期材料预加工，菜品的处理

3.学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法

4.学习福鼎肉片的制作方法

5.学习福鼎肉片的调味、搭配

6.学习产品的利润控制，熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项

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