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酱卤鸭培训 酱板鸭培训

发布时间:2023-12-20        浏览次数:6        返回列表
前言:酱卤鸭培训 酱板鸭培训
酱卤鸭培训 酱板鸭培训

酱卤鸭培训 酱板鸭培训



酱卤鸭系列是一道极具特色的湖南小吃,它附带鸭霸王的药香味,更具有酱板鸭独特的嚼劲,2015年曾食坊特别推出的培训项目;取百家所长之精髓,结合高超研发技术,独特口味胜过常德酱板鸭,赛过绝味鸭霸王!还等什么。好东西值得一学。





培训酱卤鸭、锁骨、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肠、卤海带、酱卤毛豆等


曾食坊酱卤鸭系列培训:


1.传授各种原料的选材及进货渠道提供


2.所有原材料的处理方法一一教学


3.鸭系列腌制和烘烤掌握


4.教调做独特卤水配方比例详细过程


5.各种卤制品时间的掌握及出锅


6.后期处理方法及进货渠道技术指导



曾食坊厨师培训学校面向全国招生 :


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