长沙灌汤包培训学校

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灌汤包，皮薄汤多，入口劲道，灌汤包子皮薄，洁白如细瓷，有通透之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包子烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。 

　　曾食坊灌汤包实操培训：

　　1、灌汤包的原料、配料的选取、初加工与保存。

　　2、灌汤包等主料及配料的全部制作流程。

　　3、学员时间学习灌汤包制作工艺及管理流程。

　　4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。

曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：

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