前言:辣卤海鲜学习培训
辣卤海鲜学习培训
长沙曾食坊辣卤海鲜培训内容:卤水的制作,卤水的保存。
培训海鲜内容 卤海鲜:鲍鱼仔、生蚝、扇贝、生蚝、香扇贝、圣子王、花甲、基围虾 、麻辣田螺、葱姜炒花甲 、炒螺丝等
培训课程
1.讲述的卤海鲜发展史及基础理论知识制。
2卤海鲜酱料的制作技术与技巧。
3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。
4.炒海鲜的的制作流程与方法。
5.未出售完的海鲜养殖方法。
6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
【学习时间】约1-2天左右,包教会,时间不限。
【学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。