学习口袋馍技术 口袋馍技术培训

学习口袋馍技术 口袋馍技术培训

       布袋馍又叫口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。布袋馍位于布袋馍的发源地-河南省商丘市，传承布袋馍技艺，我们在传统的基础上不断改进和发展，终形成了布袋馍香味突出、酱味适中、鲜香可口的口感，让人吃过之后无不竖起大拇指，这就是我们竞争力的所在之处。长沙曾食坊口袋馍培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！

曾食坊口袋馍培训内容：

营养素口袋饼、秘制香鸭口袋饼、蟹菇鸡丝口袋饼、招牌玫瑰口袋饼、酱爆鱿鱼口袋饼、经典牛肉口袋饼、羊肉口袋饼、鸡肉口袋饼、凉拌三丝肚口袋饼、卤肉肚兜口袋饼、烤猪生菜肚口袋饼、香菜夹蛋肚兜口袋饼、鸡蛋沙拉口袋饼、辣味海鲜肚口袋饼、早餐口袋饼、豆腐海带肚口袋饼、牛排口袋饼、巧克力口袋饼

      口袋馍培训要点

①讲述布袋馍的发展史及食材的采购；

②布袋馍所用酱料的制作方法；

③馍的制作方法；

④菜品的搭配，炸串油温的控制及不同材料的腌制过程；

⑤辣椒油的制作方法；

⑥布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等；

⑦布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成；

⑧投资预算分析，设备的采购及经营方式等。