脆皮五花肉技术培训 一对一教学

脆皮五花肉技术培训 一对一教学

长沙曾食坊脆皮烤五花肉特点：

● 卖点足：皮脆肉酥，油而不腻，口味**，人人争相购买；

● 利润高：食材成本低、操作简单，出品快；

● 营养健康：选材优良，营养丰富，氨基酸含量高，胆固醇含量低，脂肪含量低，无任何添加剂；

● 工艺考究：20余种中草药腌制，18道制作工艺，严控每一度火候，细腻到每一个流程，味道**；

课程内容

1、讲述脆皮五花肉的产品特点以及基础知识

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比、设备的识别与选购。

3、脆皮五花肉项目老师进行实战示范，一对一讲解制作方法及工艺技术。

4、特色腌料配方调制方法。

5、 秘制蘸酱蘸料配方调制方法。

6、各种味型的搭配方法。

7、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法，保存方法。

8、 秘制配方的学习，学员实际操作所有流程、制作出成品，老师亲临检查指导。

9、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

10、店铺的布局及门头设计。

培训口味：新奥尔良口味 ● 麻辣口味 ● 香辣口味 ● 五香口味 ● 甘梅口味 ● 孜然口味 ● 原味口味。

欢迎各位有创业精神，想脚踏实地做一番事业的有志人才来公司考察学习，完成人生梦想！