椒麻鸡培训学习班

椒麻鸡培训学习班

    椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。鸡片肉质细嫩，入口鲜爽化渣，咸鲜香麻，味道浓郁。长沙曾食坊椒麻鸡培训独具特色，让您做出客户白吃不厌的好产品！

培训内容：

椒麻鸡标准班：椒麻味 ●微辣味 ●中辣味 ●特辣味 ●爆辣味 ●微麻味 ●中麻味 ●特麻味 ●爆麻味     

   椒麻鸡培训要点

1、嫩鸡去头，颈、翅、爪洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。

2、捞起放入凉开水内浸凉，捞出擦干水分。

3、去掉鸡骨，改成片或条、丝、块，装入盘中。

后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

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