前言:锡纸烤脑花培训 锡纸烤猪脑培训
锡纸烤脑花培训 锡纸烤猪脑培训
烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
营养价值
脑花为猪科动物猪的脑髓,猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑性寒,味甘;益虚劳.补骨髓,健脑。适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用; 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
培训口味:烤脑花根据配料的不同,可以制作成香辣味、麻辣味、泡椒味、椒盐味、蒜蓉味、烤肉味等等。
培训课程安排:
示范讲解 + 理论知识 + 全程实践操作
理论学习: | 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 |
示范讲解: | 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
自我实践: | 1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |