锡纸花甲米线学习培训

锡纸花甲米线学习培训

     锡纸花甲粉被称为花甲米线，是利用一种锡箔纸代替容器，将小海鲜花甲，搭配米线粉色烹煮，添加简单的调味品制成的一种难以抗拒的美食，在锡箔纸的独特作用下，激发小海鲜的香气，汤靓味清，鲜美无比，并且具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的功效，因此备受追捧。

1、锡纸花甲制作理论学习：

2、锡纸花甲原料的选购

3、锡纸花甲食材的预加工

4、锡纸花甲加工的基本标准

5、锡纸花甲加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

7、经营小技巧，轻松创造。

8、示范讲解：

9、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

11、自我实践：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检