梅干菜扣肉饼培训 学做梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼培训 学做梅干菜扣肉饼

    梅菜扣肉饼是浙江小吃， 梅干菜肉饼起源于浙江，是一道好吃的特色街头小吃,梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。特点在与颜色酱红油量，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。是长沙市场上逐渐风靡的一道特色风味小吃。

梅干菜扣肉饼历史悠久，经多道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。梅干菜扣肉饼培训，长沙曾食坊小吃实训，现场实操，技术配方不保留，梅干菜扣肉饼培训内容：

1.梅干菜选材和识别及处理方法

2.发面制作过程和时间掌握技巧

3.形状包法及压面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握

6.梅干菜烤肉饼烤炉的购买途径

7.提供梅干菜的发货

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细梅干菜扣肉饼培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做梅干菜扣肉饼的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。