柴火鱼培训 学做柴火鱼

柴火鱼培训 学做柴火鱼

　柴火鱼是以鱼为主的具有湖南乡里农家特色的餐厅(灶、锅、柴)，所有食用油均采用乡里菜籽油与自炼猪油，鱼品均现捞、现剖、现场制作，给您带来视觉与味觉不一般的享受，柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。

　曾食坊柴火鱼实操培训：

　　1、原材料的挑选

　　2、柴火鱼的设备和器具的认识

　　3、柴火鱼的腌制与加工

　　4、特色配料的制作，熬制

　　5、入锅以及煮治的时间

　　6、调味盐、调味油配方与技术

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做柴火鱼的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。